Skyr og græsk yoghurt med æblemos, blåbær og mandler

 

1 person

2 dl. skyr

2 dl. græsk yoghurt

3 spsk. æblemos

en lille håndfyld blåbær

en lille håndfyld mandler

Bland skyr og græsk yoghurt sammen.

Tilsæt æblemosen (uden sukker) for at give sødme. Hak mandlerne og bland så blåbær og mandler i.

Tip: Køb gerne en økologisk æblemos uden sukker, vi bruger enten den fra urtekram eller Rømer, den sidst nævnte, er et par kroner billigere, men de smager meget ens. Jeg synes personligt, det tager for meget tid at skrælle og koge æbler, i forhold til den mængde mos man får nu af det.

Elsker man bananer kan man jo også tilsætte en af dem, enten most eller i mindre stykker. Banen kan også være i stedet for æblemosen.

Er man ikke vild med hverken banan eller æble, er pære et godt alternativ.

Retten her kan jo også bruges som et mellemmåltid midt på dagen.

Morgenmad med skyr mm.